1樓：彭彭與丁滿
芹菜餃子的做法。
300g瘦豬肉。
300g芹菜。
適量油適量鹽。
適量料酒。適量醬油。
適量生薑。適量麵粉。
1豬肉切碎後倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。[1] 2把豬肉細細的剁成肉糜。3剁好的肉糜盛到乾淨的小盆裡，撒入適量精鹽。
4一湯匙醬油。5倒入適量料酒，攪勻醃漬30分鐘。6芹菜擇洗乾淨，控淨水後切碎。
7把醃漬好的豬肉餡、芹菜盛到乾淨盆裡。8倒入兩湯匙熟植物；9加入適量精鹽，攪勻即可。10麵粉合成麵糰，餳好後切成小劑子。
11把劑子擀成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。12為了防止黏連，可在蓋墊上灑上薄薄的一層面粉。13鍋裡坐水，水開後下入餃子。
開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。
1、豬肉切碎後倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2、煮水餃時開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。
芹菜豬肉餃子怎麼做呢？
2樓：美味學院南京
1、芹菜洗淨用開水焯燙過涼瀝乾 2、新鮮豬肉餡裡抓一把蝦皮放進去 3、蔥白回和生薑細細剁入。
調入鹽一答勺、料酒一勺、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺，十三香一勺和芹菜汁適量，將所有食材攪拌均勻。
4.芹菜剁碎擠幹水分後放入肉餡中，加入花生油順一個方向攪拌均勻5揉麵、擀皮，用加了雞蛋的面做成餃子皮，筋道，不容易煮爛皮6.切小擠子，擀成片。
7.把劑子擀成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。
3樓：匿名使用者
芹菜豬肉餡餃子的做法步驟。
1餃皮，芹菜，肉餡，準備好。回。
芹菜餡兒的餃子怎樣做
4樓：命中註定的
芹菜大肉餃子。
材料豬肉餡，香油，蔥末，薑末，老抽，鹽，芹菜，植物油做法1.芹菜去葉洗淨，蔥切末，蒜、姜切末。
2.將芹菜用開水焯燙一下，撈出過涼水，控幹水分，切成細末，攥幹水分3.將豬肉泥，加入香油、蒜薑末、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒4.
將蔥末、芹菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻5.鍋內放油，油五成熱時放入蔥蒜末爆香，然後倒入拌好的餡中再次攪拌均勻。
芹菜餡兒餃子怎麼做
5樓：啦啦啦突啊
芹菜洗乾淨剁成餡放著。拿一塊五花肉剁成餡，肉餡裡放少些醬油，攪拌均勻，放適量的油，最後芹菜餡和肉餡放一起，放鹽，少量十三香，攪拌均勻即可。
6樓：白白胖胖小小兒
芹菜洗淨用開水焯一下過涼，切成沫攥幹水分備用。豬肉絞碎放蔥姜沬鹽味素醬油十三香豆油攪均，肉餡稍微稀點加入切好的芹菜沬拌均即可。
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