1樓：吉運升
如果想要做南瓜蒸肉當然還是很不錯的，可以把南瓜蒸熟之後捏成細面，然後與肉餡均勻的攪在一起，這時候可以放在蒸鍋中蒸20分鐘左右就可以蒸熟了。
2樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
南瓜蒸肉的味道確實是非常鮮美，蒸的時間不要太長，蒸久了肉就會變得老一些，通常情況下10~15分鐘就可以了，主要看你蒸的量和蒸汽的濃度。
3樓：魚與魚塘
我覺得蒸20分鐘比較好，因為蒸這麼長的時間肉都煮熟了，而且口感也比較好。
4樓：巨蟹阿斯頓
一般來說，南瓜蒸肉蒸40分鐘就可以了，這個時候就蒸熟了，時間太長的話就爛掉了，口感不好了。
5樓：劉心安兒
大概是在25分鐘左右，而且一定要把握合適的時間，同時時間不要太長，不然的話就會影響肉的口感。
6樓：營艾
這個的是還是比較好吃的，因為這個東西嘛，吃起來都是比較好吃的，這個挺好吃的，這所以這些東西很好吃的。
南瓜蒸肉.的做法，南瓜蒸肉.怎麼做好吃，南瓜
7樓：瑤詩涵
南瓜蒸肉的特點： 味道鮮美口感潤滑 !
食材
主料南瓜 600克。
五花肉 500克。
輔料紹酒 15毫升。
醬油 20毫升。
甜麵醬 50克。
炒米粉 70克。
白糖 10克。
蔥 10克。
姜 6克。雞精 2克。
南瓜蒸肉的做法步驟：1.先把五花肉洗淨。
2.外皮用刀刮乾淨。
3.切成6毫米的片。
4.蔥、姜切成細末。
5.五花肉、紹酒1茶匙、醬油1湯匙、甜麵醬、雞粉、白糖、蔥薑末。
6.用手抓勻，醃製20分鐘。
7.放入自制炒米粉。
8.翻拌均勻。
9.將南瓜洗淨，去皮。
10.切成8毫米厚的片。
11.放入盤子底部分。
12.盤子周圍也擺一圈。
13.最後放入肉片。
14.再擺上一圈南瓜。
15.鍋裡放水燒開，放入南瓜蒸肉。
16.大火蒸2小時即可。
17.稍晾上桌，即可享用。
小貼士：蒸肉要2小時，中間要加一次熱水。以免燒乾鍋。
8樓：匿名使用者
用料主料。
五花肉1小塊。
輔料南瓜2個。
米粉適量。調料豆瓣醬適量。
南瓜蒸肉的做法：
1.南瓜洗淨切開掏出內瓤。
2.肉切片用金鉤豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻稍微醃上一小會3.把醃好的肉塞入南瓜中、上鍋蒸40分鐘左右即可。
9樓：命中註定的
主料 2人份。
五花肉1小塊。
輔料南瓜2個、米粉適量。
調料豆瓣醬適量。
南瓜蒸肉步驟1
南瓜洗淨切開掏出內瓤。
步驟2肉切片用金鉤豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻稍微醃上一小會步驟3把醃好的肉塞入南瓜中、上鍋蒸40分鐘左右即可南瓜蒸肉成品圖。
蒸南瓜需要多長時間 南瓜一般蒸多久
10樓：匿名使用者
如果切成塊，放在蒸鍋裡煮，一般要30分鐘左右，以不幹湯為宜。如果切成片在蒸鍋裡蒸，水開後要10—15分鐘。
南瓜要蒸多長時間，與你切的塊的大小有關，一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，（一般饅頭的一半大小）開始可以用大火，開鍋以後改用小火，20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時候，開啟蓋子，用筷子扎一紮，能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了。
11樓：一桶說
南瓜是我們生活中很常見的一種食物，如果已經是熟透的老南瓜，我們可以選擇蒸南瓜，這樣蒸出來的南瓜口感也是相當不錯的，可以讓南瓜變得軟糯可口香甜不膩。其實我們在蒸南瓜的時候還是有些技巧的。如果把南瓜直接上鍋蒸，可能吃不到軟糯可口香甜不膩的南瓜，我們在蒸南瓜的時候，一定要選擇好步驟。
把需要選擇蒸的南瓜，先把南瓜皮刮掉，一定要切成大小均勻，這樣可以讓南瓜受熱均勻，把已經切好的南瓜放到盤子裡，在南瓜上面撒一些蜂蜜或者白糖。一般來說等水煮開的時候，再蒸15分鐘左右就可以，此時我們吃到的南瓜是軟糯可口香甜不膩。
在生活中，我們是不是經常選擇把南瓜蒸一下吃呢？在蒸南瓜時一定要按照步驟來。首先我們要把已經挑選好的南瓜進行清洗一下，清洗好以後的南瓜，一定要把南瓜皮刮掉，其次一定要把南瓜裡面的瓜囊去掉。
我們在選擇切南瓜的時候，一定要掌握好技巧，就是在切南瓜的時候一定要切成均勻，這樣主要是為了能夠在蒸南瓜的時候受熱均勻，從而也就不會發生，小的已經熟透，大的還沒有熟透的情況。把已經切好的南瓜放到盤子裡，切記不能把南瓜堆放在一起，我們在南瓜表面上撒一些白糖或者蜂蜜，這樣可以增加南瓜的口感。一般來說只要等水煮沸時，再煮個15分鐘左右，南瓜基本上已經熟透了，此時我們吃到的南瓜是軟糯可口香甜不膩。
一般來說蒸南瓜其實流程也是非常方便的，我們只需要切南瓜的時候一定要均勻，蒸南瓜的時候一定不能堆放，以免影響熟透，這樣蒸出來的南瓜幾乎可以達到軟糯可口香甜不膩。
12樓：林夕的微笑
食材用料：
南瓜[圖]南瓜500克相剋食物。
菜譜做法：蒸南瓜的做法**11.南瓜洗乾淨。
蒸南瓜的做法**22.切條放盤子裡面，鍋開大約15分鐘！
蒸南瓜的做法**33.變軟後可以關火，稍涼片刻取出即可！
蒸南瓜的做法**44.簡單營養的南瓜就做好了，友友可喜歡！
用手機看這道菜做法。
菜譜小貼士：
南瓜蒸熟後的湯不要倒掉，很好喝噠！
13樓：小明視角
蒸南瓜蒸15分鐘時間就可以。具體做法是南瓜洗乾淨，切成兩釐米寬的長條，放到蒸屜中大火蒸15分鐘就可以了。
14樓：的瘦
蒸南瓜一般是一個小時，然後蒸好後用筷子戳進南瓜裡，如果很柔軟那就可以啦，很硬就要再蒸。
15樓：天才人物我無敵
大概蒸20分鐘左右即可，將南瓜切成小塊，然後放入鍋中，大火蒸15分鐘，轉小火再關火，燜5分鐘即可。
16樓：網友
一般蒸南瓜十到十五分鐘即可。
南瓜蒸肉最正宗的做法
17樓：乾萊資訊諮詢
南瓜蒸肉的做法如下：1、先把五花肉洗淨，外皮用刀刮乾淨，切成片。
2、蔥姜切細末。
3、五花肉裡放料酒一湯匙，醬油一湯匙，甜麵醬，雞粉，白糖，蔥薑末。
4、用手抓均勻，醃製20分鐘。
5、放入米粉翻拌均勻。
6、南瓜洗淨去皮，切成厚片。
7、放入盤子底部，盤子周圍也擺一圈。
8、最後放入準備好的肉片，在肉片上面再擺放一圈南瓜。
9、鍋里加水燒開，大火蒸兩個小時。
18樓：靖澎時遊
前言此菜口感爽滑、鮮嫩香甜、兩者搭配很完美，南瓜吸收了五花肉得油脂，使得南瓜更為爽滑，清香，南瓜裹著五花肉，使其多了一份清甜，少了一份油膩，個人很推薦為小朋友來上一道，南瓜蒸肉。
材料主料：；
輔料：南瓜蒸肉。
五花肉切成薄片。
加入薑絲、鹽、醬油、醋將其抓勻醃製10分鐘，再加入蛋清抓勻，讓每一塊肉都均勻得分佈蛋液，這是保證滑嫩得口感。
南瓜加入少許鹽抓勻，殺殺水分。
依次加入雞精、糖、細米粉，抓勻，要將米粉均勻分佈，要不就會使米粉不能都熟透，會影響口感。
電飯煲加水，將電飯鍋籠屜上撲一塊紗布，把調製好得食材放在籠屜內，均勻得撲撒開，目的是讓其均勻受熱，得到最佳口感。
蓋上蓋蒸20-25分鐘。
出鍋裝盤撒上蔥花，淋上香醋，一道鮮嫩、爽滑、清甜、的南瓜蒸肉就可以上桌分享了，
南瓜蒸肉的做法
19樓：美日頭調
南瓜洗淨去皮，切成小薄片，把薄片圍繞碟子，螞蟻圈中間空下來放肉泥，把佐料放好，兩個上鍋蒸半個小時，這個南瓜蒸肉特別香，特別好吃。
南瓜蒸肉的做法，南瓜蒸肉怎麼做好吃，南瓜蒸肉的家常
20樓：網友
南瓜蒸肉釀。
材料：南瓜一個，豬肉餡適量。
做法：1.南瓜洗乾淨。
2.肉餡加入料酒、生抽、鹽、糖、耗油、十三香、蔥姜、花生油、香油拌好3.切開南瓜頭做蓋，挖去耔。
4.在南瓜中加入肉餡，蓋上蓋。
5.上鍋蒸，開鍋轉小火20分鐘。
21樓：匿名使用者
原料：南瓜1 個，五花豬肉400 克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。
做法：1.將南瓜表面切成一個方形切口， 將裡面的瓤挖乾淨，待用。
2. 將五花肉洗乾淨，切成薄片，蔥、姜切成末，待用。
3. 把黃酒、花椒粉、蔥薑末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內，再將洗乾淨的五花肉放入南瓜內，將南瓜放在盤上，上籠蒸熟即可。
此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素，還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分，對產後新媽媽補充鈣質，預防貧血有很好的效果。
南瓜蒸肉怎麼做好吃，南瓜蒸肉的家常做法
22樓：小京愛廚房
南瓜蒸肉：南瓜最好吃的做法，不用一滴水，比肉都好吃，做法簡單！