1樓：王喬疏桐
海南燈籠椒 。又名黃燈籠椒、黃帝椒、黃辣椒、中國辣椒，原產於古巴、巴西、秘魯、玻利維亞、巴拉圭等國，由於中國海南省栽培顏色為金黃色而得名，是海南部的一種辣椒，辣度達15萬個單位，營養價值高於其他辣椒。
七星椒。產於四川威遠縣，是國內最辣的辣椒之一，其辣度可達7星，故名七星椒。七星椒系川菜調味辣椒中的上品之一，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。
希普卡辣椒。因為傳說是穿過保加利亞的鐵幕偷運出來的，外形又像胡蘿蔔，所以這種辣椒又被稱作“保加利亞胡蘿蔔”。
在成熟過程中，它會由綠變黃最後再變為類似於胡蘿蔔的顏色。陝西線椒。
這種辣椒因為形狀細長，像一條線一樣而被稱為線椒，線椒是我國乾製辣椒的一種重要型別，在國內非常常見，全國各地均有種植，在陝西等中西部地區有規模化種植雞心椒。雞心椒外形與雞心相似，辣度適中。
常被製成了辣椒粉製作辣椒醬。雲南小米辣。
雲南的小米辣的長式有些類似於朝天椒，都是尾部朝天生長。小米辣有紅色和黃色。紅色的可以曬乾食用，黃色的可以醃製成傳說中的泡椒。
雖然叫雲南小米辣，其實我國多地都有產，如湖南、福建地區也有種植。朝天椒。
朝天椒因果實朝天生長而得名(蒂部朝下，尾部朝上)。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。朝天椒是我國製作的幹辣椒的三大辣椒之一。
福建“神椒一號” 這是 2010年底福建省三明市農科所專門為了沙縣小吃培育出的辣椒新品種。研發成功之後，受到了辣椒界的普遍歡迎。
雲南涮涮辣。涮涮辣是雲南省德巨集傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟後呈紅色，顏色鮮豔，聞之辣味撲鼻。
當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。據稱，一個涮涮辣可以涮一頭牛的肉量。涮涮辣被稱為中國第一辣，辣度達到了10級。
中國十大最辣辣椒排名
2樓：彩虹視野
世界十大最辣辣椒排行榜，印度鬼椒新品種史高維爾指數現在已經1,041,42了，可以排第四。現在就將這些辣椒分享給大家。
top10：巴哈馬辣椒，巴哈馬辣椒起源去巴哈馬群島，是當地的主要農作物，巴哈馬辣椒可以成長為很多顏色，包括黃色、橙色、紅色、綠色。常被當地人用於辣醬的製作。
巴哈馬辣椒史高維爾指數為：95,000-110,000。
top9：美國卡羅萊納·卡宴辣椒，美國卡羅萊納·卡宴辣椒的史高維爾指數為：100,000-125,000。
top8：牙買加辣椒，牙買加辣椒有從氣味上有點像水果味，常被當地人用來做辣醬，是一種非常辣的辣椒。牙買加辣椒的史高維爾指數為：
top7：鳥眼辣椒，鳥眼辣椒也被稱作泰國辣椒，分佈於南洋多個國家，常被用來當作咖哩的原料之一。鳥眼辣椒的史高維爾指數為：
top6：蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒，蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒分佈於馬爾地夫群島及非洲西部等地，這種辣椒的外形與帽子相似，這種辣椒辣度極高，常被用作辣醬，在非洲很多國家中常以這種辣醬烹調。它的史高維爾指數為：
top5：哈瓦納辣椒，哈瓦納辣椒是傳統黃燈籠辣椒的栽培變種，在個頭和辣味上進行了培育，哈瓦那辣椒被作為香料新增物，食用這種辣椒有益於健康。它的史高維爾指數為：
top4：印度魔鬼椒，印度魔鬼椒產於印度東部，是曾經的辣椒界吉尼斯記錄者，其辣度是一般的辣椒醬的倍，而這種辣椒常被用來製作催淚彈。
印度魔鬼椒的史高維爾指數為：1,041,427。
top3：那伽毒蛇辣椒，那伽毒蛇辣椒由英國人歷時五年而培育出的辣椒，這種辣椒的出現讓很多饕客好奇，並嘗試使用，但是僅少數人能過吃過帶有那伽毒蛇辣椒的食物，甚至很多人因此而被送進醫院。那伽毒蛇的史高維爾指數為：
top2：特立尼達蠍子布奇t辣椒，特立尼達蠍子布奇t辣椒是黃燈籠辣椒的一種，在澳大利亞悉尼以北的莫里塞特小鎮中被培育出。特立尼達蠍子布奇t辣椒的史高維爾指數為：
top1：卡羅來納死神辣椒，卡羅來納死神是目前世界上最辣的辣椒，並且在2013年11月被吉尼斯世界紀錄認證機構確認，由來自美國南卡羅來納州的農夫歷時10年培育出。卡羅來納死神的史高維爾指數為：
3樓：wyshi師
排名第一的是卡羅萊納死神，被譽為是世界上最辣的辣椒，據說是有人吃了這種辣椒而喪命，所以也是有了“死神”的稱號。
4樓：職場解答師泳老師
世界十大最辣辣椒排行榜，印度鬼椒僅排第八，卡羅萊納死神曾創造過吉尼斯紀錄，被譽為是世界上最辣的辣椒才是王者。
5樓：黑貓貓崽崽
世界上排行第一的是卡羅萊納死神 ，它的辣度高峰高達220萬，對於我這種不能吃辣的，聽完後默默吞嚥了口水。
6樓：6到不行了呀
10巴哈馬9卡宴8牙買加7鳥眼伯納特6哈瓦納5魔鬼4毒蛇3t2龍息1死神。
7樓：匿名使用者
2.將菜心洗淨，從根部切十字切口；3.炒勺內放入清湯、精鹽。
8樓：來自太湖爽快的海貝
龍息 辣椒 比死神更厲害。實驗室培養出來的。
9樓：塗寄藍
現在最辣的辣椒是紅心辣椒。
10樓：tjfjdjh回覆
還記得捲髮棒幾就就結婚u
不行不方便的摔跤吧喝酒回好好好很好好哈哈好喝酒。
11樓：沒那麼多其實
國內市場目前常見的辣椒有如下品種，按辣度高低排列如下：
印度小椒（印度鬼椒） 辣度指數：★★經濟實惠 辣味十足 特辣微香。
貴州（滿天星） 辣度指數：★★皮薄肉厚 辣味醇厚 特辣超香。
貴州（條子椒） 辣度指數：★★椒香濃郁 辣度適中 中辣特香。
河南（子彈頭） 辣度指數：★★皮薄肉厚 辣味醇厚 中辣且香。
貴州（燈籠椒） 辣度指數：★★肉厚質細 香辣適中 微辣超香。
貴州（子彈頭） 辣度指數：★★皮薄肉厚 辣味香醇 微辣特香。
河南（三櫻椒） 辣度指數：★★皮薄肉厚 辣味適中 微辣且香。
貴州（二荊條） 辣度指數：★ 色澤豔麗 紅油佳選 微辣超香。
以上內容來之：優優辣品。
12樓：匿名使用者
我知道斷魂椒好像是最辣的，雲南有一種叫涮辣椒的，是普通朝天椒辣度的十倍，可以反覆使用十幾次，辣度不減。希望對你有幫助。
13樓：匿名使用者
貴州，貴州人吃辣椒，我覺得是中國最厲害的，我真的感覺到，進入貴州，幾乎就是進入了一個辣椒王國，家家都有自己做的辣椒，尤其是貴州辣椒醬，實在令**口水，而且貴州人吃辣椒也是相當驚人的，一瓶2斤裝的辣椒醬，一般一家三口1天就能搞定。貴州境內，無論大小餐館，無一不是辣椒“迎面而來”，沒有辣椒就不能叫貴州的餐館了。貴州辣椒特點很多，有酸辣、麻辣、甜辣、純辣等等，無論吃飯怎樣吃，普通炒菜、煮湯、燒烤、米粉，都有專門的辣椒料來配。
其實我個人感覺，在中國，貴州人才是最能吃辣的，只是這個省份宣傳太少了，所以“中國愛吃辣椒的省份”的頭銜，一直被湖南和四川佔著。 四川，四川人確實也是出了名的愛吃辣椒，這已經是傳統了，但是四川人的辣椒主流並不是純辣，而是麻辣。我有時候吃水煮魚片、水煮牛肉等四川菜的時候，我都是一直把湯喝了，才覺得有辣味，其餘的感覺都是麻，麻得嘴有時候都不聽使喚了。
對於純辣味，四川人對此態度也一般，所以個人覺得四川人比不上貴州人能吃辣。 廣西，廣西人對辣椒的態度是很地域化的，廣西人總體按語言來說分為白話區和桂柳州話區。其中桂柳話區主要在廣西的北部、中部和西部，這些地方的人吃辣椒也是相當厲害的，幾乎不比貴州人差，廣西人尤其對“酸辣”情有獨衷（這點似乎和韓國人類似），在廣西，醃製的酸辣食品很多，無論是普通的蔬菜還是野菜，廣西人都能把它們醃製成酸辣食品。
對於純辣椒，廣西人也不差，桂林和天等的辣椒醬等等，無一不辣得驚人。而白話區的人，則大部分不愛吃辣椒，除了廣西南部幾個縣（比如天等縣）的人能吃辣椒外，白話區的人與廣東的生活習慣幾乎一致，和廣東人的特點也一樣。 雲南，以前也聽說雲南人也能吃辣椒，但是我在雲南待了1年半，沒看出雲南人對辣椒有什麼特殊的愛好，山區的人能吃一些，但是也不多。
個人感覺，南方這幾個省份，最能吃純辣椒的，是貴州全省、廣西的桂柳語言地區、湖南的中西部。如果全部平均下來，我心中的南方七省人對辣椒的喜好程度如下： 第。
一、貴州 第。
二、四川 第。
三、湖南、廣西 第。
四、江西、雲南 第。
五、廣東 以上看法純熟個人意見，娛樂而已，大家不必在意。
14樓：匿名使用者
四川海天椒**椒辣度萬。
辣椒辣度排名？
15樓：何寄靈
辣椒辣度排行榜為卡羅萊納死神、特立尼達莫魯加蠍、七鍋杜格拉、七鍋卓越、特立尼達蠍子布奇、那伽毒蛇辣椒、七鍋煮之巴勒科布林辣椒、印度鬼椒、七鍋煮之紅巨椒、哈瓦那辣椒等。
中國的辣椒,辣度最高的，排名前十，超出30萬辣度。，對**火辣，超爽的。
我想知道在國內的辣椒中各種辣椒的辣度排行(辣到不辣)謝謝!!
16樓：舯鯉鱘鰨潛擺渡
雲南思茅等地產的一種涮辣椒（小米椒）最辣。
中國最辣的辣椒是雲南景頗族地區出產的涮辣椒。據測定，它的辣度至少相當於朝天辣椒的10倍，只要把它在湯裡涮幾下，湯就染上辣味，一隻涮辣椒可用上多次。
西南的地區的，七星椒、朝天椒。也很辣的。
再有，就是湖南，四川地區的辣椒較辣！
中國在市場上常見的辣椒,辣度最高的，排名前十，超出20萬辣度。有哪些？ 10
中國最香的辣椒是怎麼排名的？
17樓：網友
中國最香的辣椒排名：二荊條、石柱紅、貴州子彈頭。
一、二荊條。
二荊條辣椒是川菜大師們最喜歡調味品之一。它椒香味濃郁，口味香辣回甜，色澤紅豔，適合川菜、火鍋底料、幹辣椒、辣椒粉等。 辣度適中、色澤好看、香味舒服。
二、石柱紅。
石柱縣註冊的石柱辣椒集體商標，獲得了“無公害農產品認證”、“a級綠色食品認證”和“農產品地理標誌”等眾多榮譽。特點是皮厚、色紅、個勻、香辣，營養豐富，是很多重慶火鍋的首選原料。每百克“石柱紅”辣椒維生素c含量高達198毫克，並富含維生素b、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質。
三、貴州子彈頭（糰子椒）
其中本地人喚作“糰子”的朝天椒，堪稱辣椒界的“貴族”，不僅辣度驚人，且集色、香、味於一體。曬乾後通體紅豔誘人，形似子彈頭而光滑流暢，搗碎後天然帶有醇厚而熾烈的香氣，入口則似一把火點燃了香料房，在舌尖持久地激盪。
18樓：娛樂快樂閱
中國最香的辣椒：雲南涮涮辣、紫美人燈籠椒 、雞心椒、雲南小米辣、香蕉辣椒。
1、雞心椒。因為長得形狀特別像雞心，所以被大家稱為是“雞心椒”。常多見於火鍋紅油湯裡面，特別的香辣開胃。
2、雲南小米辣。小米椒大家都熟悉了，吃過鳳爪的人都知道它的厲害，每次鳳爪吃得乾乾淨淨，小米椒紋絲不動，因為太辣了！哪怕是咬一個尖尖，都辣得受不了。小米椒本身的顏色是紅色的哦！
3、肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬鬆，顏色各異，一般鍾狀，有溝紋，可做沙拉或菜餚。可觀賞也可食用，觀賞期達半年之久。
適應性強，栽培容易與一般椒類相同，但在生長期要注意枯萎病的防治。
4、香蕉辣椒也有清甜的口感，名字則**於其形似香蕉的顏色和外形。不過，過於成熟的香蕉辣椒也有可能變成橙色或紅色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。
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