1樓：匿名使用者
因為兩者會發生化學反應，導致有毒物質的產生，所以不能吃！
2樓：你說的韓劇哦
有一些營養學家這樣解釋： 為什麼黃瓜可以和蝦不能一起吃 他們認為 因為隨著環境汙染的加重 內海蝦體內會帶有 砷物質 這。
3樓：平常心
黃瓜不能跟蝦犯相，因為大家都是這樣說的。
4樓：匿名使用者
有人認為隨著環境汙染的加重。
內海蝦體內會帶有 砷物質。
這種物質和大量的維生素c結合 會形成 砒霜， 從而對人體產生危害。。。
5樓：好睏困破壞
我這樣一起吃過，沒什麼問題。
黃瓜和蝦可以一起吃嗎？
6樓：小六子_孽
用黃瓜和蝦仁做道美食，好吃美味，我家基本天天都吃。
7樓：歐夕錯丁
黃瓜+小白菜：破壞維生素c
黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素c將會被分解破壞，降低營養價值黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞。
黃瓜+幹辣椒：破壞維生素c的吸收。
黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素c的吸收。
黃瓜+青椒：破壞維生素c
黃瓜+杏：身體不適。
黃瓜+枇杷：影響消化。
黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞到香椿中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉。
黃瓜+菜花：花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+香菜：破壞維生素c
黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+油菜：降級維生素c的吸收。
黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
黃瓜+捲心菜：影響維生素c的吸收。
黃瓜+金櫻子：身體不適。
黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞宜搭黃瓜+蜂蜜：潤腸通便。
8樓：娜lucky哈哈
可以。用料基圍蝦400g
老黃瓜中等大小一根。
老抽一湯匙。
料酒一湯匙。
生抽半湯匙。
白糖20g（lz嗜甜，可以減少到15g）
小蔥生薑。老黃瓜紅燒蝦的做法1.基圍蝦剪去蝦槍蝦腳，抽去泥腸，洗淨瀝乾2.老黃瓜去皮，對剖，去籽去囊，切成一公分左右的厚片。（不能太薄了，影響口感）
3.蔥切段，姜切絲。
4.起油鍋，熱鍋冷油，下蔥姜熗鍋。
5.倒入基圍蝦，煸炒至變色。
6.加入老黃瓜，煸炒。
7.煸炒到老黃瓜稍稍發軟，烹入料酒、老抽、生抽，拌炒均勻，加蓋燜煮8.注意：
不要加水。老黃瓜遇鹹會出水的，再加水就嫌太多了哈！燜煮過程中注意翻炒，不要糊鍋。
當感覺老黃瓜已經出水了，加入白糖，翻拌均勻，繼續蓋蓋燜煮注意翻炒，使老黃瓜上色均勻。紅燒過程中老黃瓜顏色會變深，變軟，差不多的時候開啟鍋蓋收汁，收到汁水濃郁，即可裝盤，撒上一把蔥花，開開心心吃飯吧！
9樓：依亮曾釵
黃瓜可以和蝦可以一起吃。
黃瓜和蝦不是相互衝突的食物。
黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺，中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產品之一。
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等，蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。
10樓：資菊計南煙
不能，黃瓜中的維生素c和海鮮同吃會產生有毒物質。
11樓：廣芃方訪冬
可以的，黃瓜不可以和花生一起吃，豆腐最好和蝦一起燒，謝謝。
蝦子能和黃瓜同吃嗎
12樓：
可以，以下是雞蛋。
黃瓜蝦湯的制。
作方法：主料：雞蛋2個、蝦乾6只、黃瓜1根。
輔料：玉回米油適量、細鹽適答量、料酒適量、胡椒粉適量1、備好黃瓜、雞蛋。
3、黃瓜去皮去瓤切小塊。
4、將切好的黃瓜塊下鍋同炒至出味。
5、加入加入細鹽料酒調味。
7、湯底開，將泡洗好的蝦乾下鍋。
8、煮至蝦出味之後加入胡椒粉提個香就可以。
9、成品。
13樓：硬幣小耗
補充：淡水蝦性溫味甘、微溫，版入肝、腎經。蝦肉有補權腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜（做熟的）、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
14樓：飄然姐姐你好
黃瓜不宜與西紅柿、柑橘、辣椒、花菜、菠菜同食。因為黃瓜中的分解酶可以將版。
這些蔬菜中權的維生素c破壞。蝦仁與含維生素c的食物相剋，因為蝦仁中的砷與vc結合可以形成三價砷即砒霜-巨毒物。而黃瓜中維生素c的含量不多，它主要是以清熱解毒，**為作用，因此應該是可以同食的。
15樓：匿名使用者
應該不能，蝦子是高膽固醇的食物，黃瓜維生素豐富，會影響吸收，
番茄和黃瓜為什麼不能一起吃
16樓：貝萱環子
黃瓜所含的成分會破壞西紅柿裡的vc,其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜一起吃，前幾天看報紙上寫的，先學現賣下呵呵！
17樓：獨孤蠢蠢
誰說不可以！
對這種觀點的解讀是：西紅柿是維生素c含量很高的一種食物，而黃瓜中含有一種能破壞維生素c的物質——維生素c分解酶，如果黃瓜和西紅柿在一起吃的話，黃瓜中的維生素c分解酶就會把西紅柿中的維生素c分解、破壞掉，故而，黃瓜和西紅柿不能在一起吃。
這種說法到底正不正確呢？
首先我們來看下維生素c分解酶是怎樣分解維生素c的。其實維生素c分解酶想要破壞維生素c需要一定的“工作環境”。因為維生素c分解酶對溫度很挑剔，在 50℃左右時才具有“活性”，溫度每下降10℃，酶的活性就會削弱1/3～1/2。
可見在溫度較低的情況下，維生素c分解酶是沒有什麼作為的。同時，此酶還極不耐熱，如果在沸水中，還沒等它去破壞維生素c，自己很快就被破壞掉了。
如此看來，當涼拌黃瓜時，一般溫度為20℃～30℃，在這個溫度，被啟用的維生素c分解酶連一半都不到；而如果是黃瓜炒雞蛋或者用黃瓜做湯等熟吃黃瓜，黃瓜中的維生素c分解酶因不耐高溫已經先被破壞掉了。
由此可見，雖然在理論上維生素c分解酶可以破壞維生素c，但這種破壞是需要先決條件的，在實際生活中，具備這種條件的幾率是很低的。
另外需要說明的是，西紅柿並不是維生素c含量極高的食物，按100g食物中維生素c的含量來排序，蔬菜中的紅辣椒、燈籠椒、菜花、茼蒿、苦瓜、白菜、捲心菜、菠菜、土豆、韭菜、白蘿蔔中的維生素c含量都大大高於西紅柿，紅辣椒中的維生素c是西紅柿中的倍，菜花中的維生素c是西紅柿中的3倍多，如果僅僅因為懼怕維生素c被維生素c分解酶破壞而不能在一起吃，那麼也輪不到西紅柿！
所以說，黃瓜和西紅柿不能在一起吃的觀點不僅沒有道理，也沒有實際意義！
18樓：你的回答者
黃瓜、西紅柿不能一起吃。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素c；另一方面，應儘量少和黃瓜一起食用，儲存其營養價值。
鮮鱔片300克左右，切成約5釐米長的鱔段；黃瓜切片。先將鍋置於旺火上，放油燒到七成熟，下鱔片煸炒至酥，加蒜片、薑絲、黃瓜煸炒，再放鹽、味精、鮮湯，煮至湯呈乳白色，再加蘇葉燒開，撇去浮沫，入湯碗，撒蔥段、胡椒粉即成。這道菜營養豐富、清淡爽口，味道也非常鮮美。
從中醫的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，**咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由於黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
19樓：網友
為什麼黃瓜和西紅柿不宜一起吃。
20樓：匿名使用者
番茄富含維生素c，而黃瓜含有破壞維生素c的抗壞血酸酶，如果一起食用會使番茄中的維生素c受到破壞。兩者可以一起吃，只是一起吃不能達到所要的營養效果。
21樓：匿名使用者
為什麼不能啊，我們家經常西紅柿黃瓜一塊拌著吃。
蝦和黃瓜可以同吃嗎
22樓：靜心遠航
可以啊，我之前經常這麼做。
推薦蝦仁、黃花、玉米粒，加點胡蘿蔔味道更好。
沒什麼問題的，前兩天還吃過，不過蝦仁要新鮮一些的，魚、蝦這種都是，必須新鮮，不然可能會拉肚子，大多情況並不是因為和什麼東西一起吃導致的，常見的蔬菜搭配一般都沒問題。
23樓：電
最好是不要一起吃，因為蝦中的物質會和黃瓜中的鞣酸成分發生反應，生成沉澱物，如果吃過多很可能可能會引起身體的不適，嚴重的會出現腹痛以及消化不良的現象。如果兩種食物吃過以後一些人體原因會出現腹痛，腹瀉的現象，一定即就醫，確認病症。
24樓：
黃瓜和蝦可以在一起食用，並沒有任何衝突。黃瓜是一種蔬菜，鞣酸含量較低。 蝦是一種海鮮食品，蝦含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分。
如果與鞣酸含量較多的食物同食，蝦中的蛋白質和鈣很容易與鞣酸反應產生不溶性物質，從而降低蛋白質、鈣等營養價值。所以蝦和黃瓜可以同吃。
25樓：來自凌雲山得體的曹仁
黃瓜不要和蝦肉一起吃。首先因為蝦子是不能和含有維生素的食物一起吃的，而黃瓜是含有維生素c的一種水果，那麼長期的吃是會引起中毒的。另外黃瓜中還含有鞣酸的成分，這種物質是會降低蝦肉中蛋白質的營養的，而且當蝦肉中的鈣元素和鞣酸結合了以後，就會形成一種物質，很難消化掉。
黃瓜可以和蝦一起吃嗎？
26樓：我_是_小_辮_子
有一些營養學家這樣解釋：
為什麼黃瓜可以和蝦不能一起吃。
他們認為 因為隨著環版境汙染的加重。
內海蝦體權內會帶有 砷物質。
這種物質和大量的維生素c結合 會形成 砒霜，從而對人體產生危害，但就我個人經驗來講 這個。並不可靠，首先 蝦體內到底有沒有含砷 含多少 是哪個海域的蝦會含砷，其次 化學物質的合成是一種很複雜的反應，更別說是在人體的消化系統裡，所以我從來就沒有因此中毒過。但是目前有很多人，相信這個說法！
27樓：義藍
可以，而且夏天很適合吃涼拌黃瓜。
28樓：匿名使用者
不可以一起吃，真的中毒了！~
29樓：匿名使用者
可以，把黃瓜洗乾淨點！蝦不能跟西紅柿一起（不管生熟）！
30樓：歐露普多拉
不行，除非熟的黃瓜。
蝦要怎麼吃--海鮮不能和黃瓜一起吃會產生砒霜
31樓：豪哥侃球
蝦可以煮著吃、烤著吃、炸著吃。
現在有不少關於蝦不能和一些食物一起吃的說法，還有的說海鮮不能和黃瓜一起吃，會產生砒霜，但這是謠言，往往人們只是斷章取義人云亦云或聽信一面之詞。
蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值‘可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
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